“太子爷，这李庄白肉，又要怎么做啊？”
日近午时，眼看着就要开饭了。
王安记得方才儿子魏朝向太子爷报，朱常洵强掳了“棍卫队”
太子爷随口赏了儿子魏朝“李庄白肉”，听名字像是一道菜。
但问遍了御厨，却没人会做。
君无戏言，就是说，当皇上的不能说话不算话。
不论是明旨还是口谕，都不能说三更天说了，五更天就跑内阁追回来；
头天晚上说的，第二天早起追回来也不行！
太子爷可是未来的皇帝，要从小事儿开始培养，王安自然不会陷太子爷于不仁不义之地。
“告诉膳房，选猪后腿去臀的第二刀，沸水煮了，晾凉，蒜泥调酱淋上。”
“小镇作题家”嘛，不算君子，自然也不会远庖厨。
作题之余上网冲浪，顺便学做了一道美食，说给膳房的厨子不是难事。
朱常洛话刚说完，才想起来，大明朝肉食，牛羊鸡鸭更为常见，猪嘛，却是少了些。
自古以来，牛贵猪贱，从周朝一直延绵至今。
周朝祭祀，诸侯吃牛肉；卿吃羊肉；大夫才吃猪肉。
这种情况直到满清入关，方有改变。
当然了，明朝的骟猪技术并不普及，猪肉也没那么好吃。
“白煮肉？”王安听了朱常洛的烹饪指南，试探着问。
“就是白煮肉，酱料多些拍蒜泥。”
朱常洛猛一拍额头，最近回忆史料回忆多了，却忘了身处的大明朝现实。
父皇陛下颇爱吃猪肉，白煮肉是菜单常客，自己也没少吃，怎能忘了。
说完，朱常洛摇了摇头，不过“白煮肉”没有辣椒，没有灵魂。
算一算时间，辣椒差不多此时已经传入了广东，要找些得力的人去搜集了。
“那为何又叫李庄白肉？”
大伴王安化身菜痴，一脸无知地问。
“典籍中记载的。”
朱常洛无奈的摇了摇头，二十一世纪的烂梗罢了，没什么好说的。
王安神色一尬，没想到拍马屁拍到了马蹄子，忙下去吩咐膳房做了。
朱常洛盯着王安离开的背影，确认了他没有突然小跑，才放下心来。
……
“‘人生体验系统’正在启动。”
朱常洛耳边传来了那个诡异的机械音。
就是这个机械声，带他到二十一世纪的一生。
咚！
朱常洛的心脏猛然跳动了一下。
来了来了它来了！
不知道这一次能够开启什么样的人生。
“监测到宿主成功存活一天，奖励人生体验券一次，是否使用？”
“是。”
朱常洛心中暗道。
……
“啊——”
一两秒钟的时间，像是过了一生那么漫长，嗯，就是过了一生那么漫长。
这次体验和上次不同，上次体验像是真正活着一样清晰，可这次体验却像是玩了一次VR游戏——还是极其劣质的那种。
用户体验极差!
可惜没有五星好评、分期付款的选项，也没有投诉渠道。
只能凑合着体验了。
这次体验的也是“小镇作题家”的进化版，“医学生”，大夫，还是外科大夫。
上一次体验，朱常洛就认为二十一世纪的现代医学十分神奇，比皇宫里的太医们还神奇。
开胸，开颅手术做完之后还能缝上，在朱常洛第一次见时，吃惊不亚于见到了神迹。
“哎！”
朱常洛叹了口气，虽说他脑子里学了一大堆未来医学知识，又积累了一大堆外科手术经验，是个不错的外科大夫。
可大明朝没有外科手术啊?
朱常洛体验的是外科医生，可外科医生离开了无菌手术室，齐整的手术设备，训练有素的医疗助手，那还是外科医生吗？
就像是一个学会了屠龙之术的小孩子，脑子虽然聪明，但气力太小，别说屠龙，就算是去屠杀大虫，也是以身饲虎，不自量力罢了。
学医救不了大明啊！
朱常洛叹了口气。
“太子爷因何叹气？”
王安一边儿指挥着小太监上御膳，一边儿给朱常洛捧哏。
朱常洛的眼睛随着耳朵听到的声音转移到了王安身上，又随着鼻子闻到的肉香转移到了白煮肉之上。
谁说我大明朝没有外科手术的！
朱常洛心里宛若雷劈。
是啊，太监净身和骟猪，不都是外科手术吗？
别说，太监净身虽说是不人道，但从技术角度讲，基本上符合未来医学手术的几个基本条件。
抹上辣椒面是麻醉，刀子烤火是消毒，请来刀子匠动刀，动刀后绑在门板上是术后调理。
程序齐全！
骟猪亦然。
当今的条件只允许朱常洛把外科手术当成一种经验科学，从骟猪之类的小“手术”慢慢做起，一步开颅，却是万万无法做到的。
拿人练习过于残忍，拿猪练习，却是无妨。
计议已定，朱常洛等残席撤下，忙吩咐了王安几件事儿：
第一、循着自己体验“外科大夫”时，从中医外科学书里面记住的几个“明朝”大夫，寻他们来北京城——以为太子治病的名义。
中医外科相比西方，启蒙发展并不晚。
在西医还在用大铁锤物理麻醉的时候，华佗早已发明出了麻沸散。
不过传至大明，慢慢变成了奇技淫巧的小道，难等医者的大雅之堂。
但也绝非全无基础，甚至在二十一世纪，朱常洛还曾在博物馆见过源自大明的全套手术设备。
第二、在北京城周边儿寻找骟猪的、杀猪的屠户，要年轻力壮、手稳眼明、还要有些学习能力的。
他们将会是朱常洛培育的外科大夫的主力人才。
第三、寻来京城最厉害的刀子匠，总结净身太监的流程方案，统计近些年来净身的成功率，死亡率。从成功中吸取经验，在失败中总结教训。
别看这些刀子匠做的不是什么人道的活计，但他们可能却是大明朝“外科手术”经验最丰富的一群人。
第四、寻些缝衣纳线的织户。
做手术开膛破肚，还要给病人缝上去啊。
王安听了太子爷的吩咐，不由得想起了他那个进宫的下午。
这件事儿王安张罗的很积极。
别的他没听明白，只是听懂了，这件事儿做好了，以后进宫挨刀子的孩儿们就能少受些罪。
这是大好事儿啊！
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