程袖首次踢馆成功, 是非常值得高兴的事情, 不过，如果她现在不出这个门, 恐怕都分不清现在是白天还是夜晚，所以她接下来要做得事情就是回酒店倒时差。
第二天，三人又聚集在酒店餐厅。
“现在我们还要踢馆两次成功才能完成第五场的训练。”路华宝坐在餐椅, 抱着手臂看向程袖和吴淼, 道：“我们只剩下三天的时间，选定的餐厅主厨如果不接受挑战，剩余时间缩短, 我们的时间不够用, 所以我有个提议, 不如我们三个人更换挑战对手。”
程袖明白路华宝的意思了。
上场她的对手是巴蒂斯特，这一场路华宝可以来挑战巴蒂斯特, 她可以挑战吴淼上场的对手。
吴淼点头道：“那我就挑战老路上场的对手。”
程袖道：“我挑战安托万。”
路华宝挑战巴蒂斯特。
法国人的名字都很长, 星期八的主厨喜欢大家叫他叫安托万，据那些巴黎食客们的所说, 安托万喜欢的戏剧导演跟他同名，非常崇拜那位自然主义戏剧导演。
只不过安托万的脾气并不好, 容易暴躁发怒，吴淼踢馆成功让他当场咆哮，这件事成为了食客们的饭后谈资。
此事之后, 星期八餐厅的人气却更为火爆。
程袖来到星期八, 点餐的时候她发现菜单更换了新的页面, 还多了份菜系，在这个菜系中只有一道菜——如意卷。
如意卷用汉字所写，四方块字体巴黎的食客们看不懂，但来自中国的食客们却感到很亲切。
如意卷成为了新的热销菜品，程袖觉得吴淼绝不会想到会发生这样的事情，不过如意卷是传统菜品，谁都可以学习。
程袖点了如意卷，以及一份杏仁鸭腿饭，白人服务生用法语说了句请稍等就离开了。
很快如意卷和杏仁鸭腿饭被端上来。
安托万做得如意卷没有吴淼做得精致，是非常大个的如意卷，里面卷着肉粒很多，被搅拌入酱汁，程袖还没有品尝就已经闻到了浓郁的香味。
程袖拿起叉子开始食用如意卷，刚入嘴中香味就溢出来，唇齿生香，咬住鸡蛋卷皮，一口下去那股脆劲磨到牙齿立即酥软。
舌尖下意识的舔舐着鸡蛋卷中的肉糜，香浓的酱汁在嘴中融化，程袖觉得无比满足。
这绝对不是中国传统的如意卷，厨师把巴黎风味与中国传统如意卷做法结合，做出了这样特别的美食，一个主厨能做出创意菜是个理所应当的事情，但是这才多长时间？还不到两天的时间完成这样的创意菜品，程袖怀疑安托万是不是深藏不露的巴黎顶级厨师。
程袖继续享用那份杏仁鸭腿饭，安托万非常擅长做酱汁，鸭腿肉上的酱汁与如意卷包裹的肉酱汁并不同，鸭腿肉的酱汁有股非常香浓的杏仁味，咸中带着甜，在口中醇厚柔滑，要嚼这个味道就越香浓。
程袖心中都满是赞叹。
享用完让人舒适的午餐，程袖叫过服务生问道：“你能帮我向你们的主厨传达一句话吗？”
程袖直接递给服务生小费，男服务生不加犹豫点头。
程袖继续道：“你跟他说我是吴淼的朋友，也是位厨师，你问他愿不愿意和我进行场烹饪对战。”
服务生回去传话，三分钟之后有个偏红发色的外国人走到程袖前：“你是吴淼的朋友？”
程袖点头。
他继续道：“请跟我来。”
红发男人把她带到了厨房的门口并没有多走一步，后厨是厨师最私人的场地，有时候即便是老板都不会擅自的进入其内。
红发男人没有带程袖走进去，也是在表达他并不认可她的身份。
红发男人傲然的抬起头：“我就是安托万，你是吴的朋友？”
程袖笑着道：“是的，我叫程袖。”
红发男人很不喜欢讲中国人的名字，这让他觉得发音非常奇怪，吴淼是让他认可的厨师，所以即使每次吐出‘吴’这个音节，让吴淼的表情有些奇怪，他还是愿意这么称呼。
程袖这时道：“安托万先生，我希望能和您比一场。”
安托万道：“跟我比？你的个头才到我的胸口，大腿还没有我的胳膊强壮，看你的小手，简直像个婴儿的手。”
程袖：“……”
安托万用粗糙的手指摩擦着下巴的胡茬，打量着程袖道：“你想要跟我当然可以，就是输了不要哭鼻子，我可不会哄小孩子。”
安托万本来是不想跟这样的小女孩对战，但是吴淼赢了他，食客们每次过来都会揶揄他，甚至在巴黎餐饮界他俨然要成为笑料热点。
他现在需要正名，法国的厨师不能被外来者打败！
安托万忽然笑起来，非常的热情道：“走吧，我带你参观一下星期八的厨房。”
星期八有两个厨房，安托万带程袖去的就是他的私厨，这里没有别的人打扰他们。
安托万道：“来说一说我们怎么比。”
程袖：“我们各自做出三人份的热菜，选择三位食客让他们品尝，获得认同最多的人是这场比赛的赢家，怎么样？”
安托万拍手道：“哦，非常不错，我喜欢这种简单干脆的比赛方式，我来选定我们比赛的内容吧。”
他在厨房中环顾，寻找灵感，忽然他看到了摆放在厨房角落里的食材，那是迷你的甘蓝。
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