刘家回来了。
餐厅里乱成一锅粥。
“吵什么吵？”刘家满头大汗。
刘云云和张月玲叽叽喳喳的过来告状。王婷一个劲儿的解释，一干食客们乱七八糟的抱怨。董阳和赵强讪笑着在一旁。秦泠面色平静好像不管她的事儿。
“炒不了就炒不了，不就是没气了吗？有什么好吵的？”刘家就纳闷儿了。
他扭头对一个骑着三轮儿气喘吁吁的青年道：“赶紧的，去换煤气罐儿……”
得！
吵的人全闭嘴了。张月玲冲着董阳瞪眼，“没气了你怎么不解释？”
董阳觉得自己很委屈，“我哪有解释的时间啊。”
刘家苦笑。团团作揖，“对不住各位了，我现在马上给各位做，今天菜价全部打八折……”
王定国菜没吃成，却吃了一肚子气。见面真不如闻名。
这会儿听到刘家的话，怒气稍歇，不相信道：“真的？”
“当然是真的。我是这餐厅老板。”
“好，暂且相信一次……”
其他的顾客都是老主顾，善意的开着玩笑，这个梗就过去了。
刚才还是王婷给他打的电话，巧不巧的居然煤气罐没气了。这才有了刘家来晚了一说。
“秦会长，你还炒不炒？”刘家问。
秦泠看着众人。
大家一个都懂的眼神。尤其是王定国，分明不屑和怀疑，就知道秦泠会退缩。
她咬了咬牙，“炒……”
老虎不发威当本姑娘是病猫。她特讨厌这些人不信任的眼神，觉得自己在京城搞得风生水起如雷贯耳，谁能想到在鲁城收到的全是鄙视。
得！我切菜打下手。刘家打定主意。它山之石可以攻玉，他早就想要见识一下秦泠的炒功了。
厨房！
定西红皮！
刘家摸出一个洗净的土豆，刀刃贴着左手指背，刷刷开切！片片土豆如雪花般飘落成一沓，均匀的间距，不差一毫的厚薄度，看得众人大呼过瘾。尤其是受到邀请的王定国，瞠目结舌的看着这一切。这才是顶尖厨师的水准啊。
片切完，左手一抹，土豆片扑落在案板，刀刃紧贴土豆片的边缘圆弧，刷刷开动。粗细均匀的土豆条儿像是落闸滚下的整齐原木，一根根堆积到刀背一半位置后瞬间崩塌。随着时间的流逝，整齐有序的土豆丝儿好像丰收麦田割倒的成熟小麦，看得人赏心悦目自叹弗如。
入清水淘洗，去掉多余的淀粉，以土豆丝泛出清亮色，淘洗水清澈见底为宜。
然后再是青椒和红椒切丝……
下一步是秦泠。
点火，热锅、入油、葱花姜末……
她做的很稳，同时又更简单。
真正的辣椒炒土豆丝儿，在她看来，并需要颠勺等繁杂的步骤，也不需要放味精、鸡精、花椒八角一类的调味品。除了稍微点了些白醋外，压根连酱油和味极鲜都没放……
这和刘家的炒菜手法相同，但佐料的使用完全不同！
这下子连刘家都看的不明所以。花椒去涩，八角调味，味精增鲜、鸡精入味。
他没有开口，毕竟不一样的师父，教授的烹饪手法不一样。
两分钟，大火烹饪，很快左手发力，炒锅倾斜，从灶头上拿开，右手用大勺拨到准备好的菜盘里……
根根土豆丝儿摆布分明，花生油让土豆丝之间似连非连，整盘菜除了青红两色，没有别的任何颜色，仿若一盘水墨山水画，极其引发人的食欲。
这种娴熟的工夫完全不是一年两年所能锻炼出来的，就连刘家自问也做不到如此完美。
“为什么这样炒菜？”他还是忍不住开口询问。
秦泠沉默了少许，看着他道：“我父亲曾经说过，真正的炒菜不能过多放入调味料，大道至简，保持原汁原味，才能最大激发食物的养分和新鲜。”
刘家琢磨了很久，隐隐有些明白，但不是很透彻。
至于董阳和赵强一流，更看的懵逼然不知所以逼然……
接着是神池锦红、百合粥、玉田包尖等等……
效果是显而易见的。
当秦泠做的菜被服务员一盘盘的端上去后，整个美食区全部都沸腾了。完全不同于刘家菜肴的烹饪方法让一干食客大快朵颐。
纷纷送上评价。
“说实话，刘老板，你的水平比着这位姑娘，差那么一点点……”这是含蓄的。
更有赤裸裸的开口，“刘老板，干脆请人家姑娘当大厨算啦，人才难得……保准日进斗金……”
更有甚者，“兴趣相投的人可不多见，刘老板娶了她吧，这样我们就可以轮着吃你们夫妻各自的口味了……”
刘家讪讪。
秦泠面色依旧冷的可以。
只有王婷，哼哼的趴在收银台上。凶巴巴冲看着结账的顾客大喊，“八折……赶紧的掏钱……”
一个中午下来。
整个餐厅，俱都心服口服，全部黑转粉，至于王婷，隐隐居然有些粉转黑的冲动。丫的杀伤力太大了……威胁如刀悬颈啊……
石功爱也来了，带着那个实习记者小刘，赶得饥肠辘辘。
“石姐，您怎么来了？”刘家很意外。
石功爱大喘气，“那个刘家弟弟，我给你发的邮件收到了吗？”
刘家一拍脑袋，恍然大悟，“刚才光顾着炒菜忙了，还没来得及看，你给我发邮箱了？”
“啊，没没……啊发了发了……”石功爱语无伦次让刘家瞬间懵逼，冲着王婷道：“你去经理室上电脑打开我邮箱看看有没有，密码是你生日……”
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