刘家再又一次去参加美食中国栏目，这次要连续录播两期就会暂时告一段落。随着这款央视美食栏目愈发红火，各地方电视台纷纷要求授权转播，钞票雪花般飞来，上司的夸奖，同事的奋进，喜的孙主任抓耳挠腮，对刘家愈发小心翼翼。他知道，这一切，都是眼前的小伙子给他带来的，尤其是恐怖的1.8%收视率，更是创造了全国美食栏目的神话。不知道业内多少电视台找他打听刘家的身份。他毫不犹豫的拒绝，笑话。刘家绝对是聚宝盆般的存在，他脑袋秀逗了才透露出去。
没想到第一期由于孙主任的无心插柳，竟然是本款节目的神来之笔。
这款节目最大的亮点在于骑兵大厨。刘家的身份不知道迷晕了多少爱美食的观众，每次播出后节目组的电话都被打爆，询问真实身份者如过江之鲫。
渐渐的，一些全国知名酒楼也开始若有若无在业内打听具体情况。知道刘家身份的毕竟是少数，更多的是对骑兵大厨手艺的认可。有如此精湛烹调技术的大厨，不收入囊中，简直是暴殄天物。实在太浪费了。
秦泠在刘家离开后，伙同王婷约了张倩在餐厅谈事。
本着对顾客负责的态度，秦泠想要邀请师姐张倩约食品检测中心的王主任再来一趟。
王婷犹犹豫豫，“秦姐，前天刘哥已经全数检查完了，储藏间还用得着再检查一遍？”
秦泠道：“毕竟是没有使用专业检测仪，送去检测中心的样本我们没办法改变结果，但储藏间的所有食材要重新检查，这也是本着对顾客负责的态度。”
王婷噘嘴，“还不是不相信刘家。”
秦泠脸上露出尴尬，她不是不相信，得！她就是不相信！小心翼翼维持一个餐厅的正常运转实在不容易，她不想让帝王宴因为一件小小的事情毁于一旦。这也是为顾客负责，更是为刘家负责。刘家是餐厅的老板，她同时要维护老板的权威，才有今天这档子事。否则一旦有农药残留的遗漏食材，赔上的是整个帝王宴集团，甚至作为法人的刘家，有牢狱之灾的危险。
她要未雨绸缪，坚决把危险消灭在萌芽之中。
大约10点，张倩陪着王主任姗姗来迟。
随着王主任来的，检测中心还跟着四个刚参加工作的小伙子，背着大包小包的检测仪器。进行现场检测工作。
一阵寒暄后，王主任拿着厚厚的红包微笑着离开，留下四个小伙子继续忙碌。
对于干实际工作的人，秦泠更是照顾的无微不至，吩咐几个服务员点烟递茶，搞得四个小伙子面红耳赤，工作的愈发卖力。
储藏间食材种类繁多，如果算上香料，种类多达二百多种。四个人挨个检测，是非常费工夫的，是一项艰巨的工作。
为了在礼拜天时间查验完毕，四个小伙子甚至连午饭都在储藏间解决的。
六个小时后。
腰酸背痛的检测人员把打印出的检测单递给秦泠。收了钱后告辞离开。
张倩陪着秦泠和王婷在储藏室挨个对比，免得有遗漏的地方。
一项项，一行一行，甄别分类对号入座。
看着检测表上一列列的优等品、优等品、优等品、优等品、优等品……
王婷和秦泠面面相觑。一水儿的优等品，毫无瑕疵的食材，静静的摆放在货架上，天色暗了，亮起了灯。灯影下两个人就这样静静的看着手中的报告单。
两个人同时脑海里闪出一个大大的问号，“刘家是怎么做到的？”他怎么能一个人在短短五十分钟干完四个人需要机器耗费六个小时才干完的工作。毫无遗漏，工作极为完美，仅用嘴品尝就能堪比检测仪器的效率，这简直就是奇迹。太不可思议了。
事实摆在面前，不容她们不相信。
本来，从帝王宴集团创业至今，秦泠自认为比不上刘家，但也相差不了多少。但这次刘家轻描淡写的一次小事，让秦泠彻底震撼无语。她不知道和刘家之间只有一根舌头的距离，反而觉得自己无比渺小，浸淫餐饮业十几年，从小颠勺认菜的她，无由来的有一种说不出的沮丧。
她不得不承认，天赋也有大有小。
刘家，在她看来，压根就是BUG的存在。不过她是欣喜的，自己喜欢的人，比自己有本事。她只做小鸟依人即可。只是可恶的王婷捷足先登，她略带恼怒的离开。看得王婷莫名其妙，甚至心里不乏恶意的猜想，难道检测不出遗漏反被打脸继而恼羞成怒？
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京城美食协会。
会长刘谦。正拿着一本内刊新闻在看。脸上略带恼怒。
助理小王躲的远远的，当刚开始上班，刘会长看到这篇美食内刊后，脸色就一直不太好。不知道过了多久。
“小王，”刘谦在喊。
“来了会长。”小王忙不迭的过去。
刘谦五十多岁，国家一级厨师，京城美食协会会长，国家美食协会会员，荣誉副会长，东来顺一级名誉厨师长，京城美食大学烹饪专业正教授，校长。
一连串的头衔能砸的人晕头转向，在整个京城餐饮界，权威极重。并且刘谦还是东北菜系的推广人，数十个本地菜的原创者。十几年前，他还参与了全聚德烤鸭的工艺改良。当年老布什总统来京城，点的第一道菜必然是全聚德，脆嫩爽口的烤鸭，让一国总统吃的流连忘返，可见刘谦能坐上会长的职位，确实是实至名归。
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