刘家麻溜的把花菜切去根茎，切成朵状，坐锅烧水放点食盐煮开，把切好的花菜放入水中绰水至断生，捞出后过凉白开沥干备用。
西红柿洗净后顶部划十字放入热水稍烫取出，剥去外皮切块。
一切烹饪手艺，刘家闭着眼也做的极为娴熟。但刘家有个特点，无论是炒多少次菜，每次都会认真完成，这也是当初孙振平最欣赏他的原因。
考虑到顾客是老年人，刘家并没有使用常用的特榨花生油，而是采用了特级橄榄油，入锅烧热后倒入番茄，番茄出汁后，把花菜倒入其中翻炒，添加白糖、精盐，翻炒大火收汁出锅。
这道菜最大的特点是全健康菜系，全素的花菜番茄浓郁清香，微甜软口，非常容易吸收和消化，对于消化能力变弱的老年人尤其适合。
刘家略一放，便让小韩端上桌。
蒸蛋羹更方便，打鸡蛋入碗，加入海米粉，搅拌均匀，入笼屉略一蒸熟出笼点入一滴香油便成。这种蒸蛋羹最主要的是掌握蒸笼的蒸汽火候，欠一分则嫩，多一分则老。
刘家在做蒸蛋羹的功夫，小韩边端着茄汁花菜上桌。
老先生笑着点头，“蛮快的嘛。”
小韩细心的放在桌子上，为老人拿来纸巾，笑道：“老先生有福气了，我们老板是帝王宴手艺最高的啦。”
老先生道：“那我得尝尝看。”
小韩微微笑着，“请老先生慢用。”
老先生吃了一口，微微眯眼，慢慢克化，开始缓缓点头，左手下意识的扣着桌面，似乎这是愉悦的表达的方式。
下筷一筷一块，吃的不急不忙，但手下却丝毫未停，吃到美处，摇头晃脑，连旁边的小韩都看得口舌生津。
“老先生。”
唔……
老先生抬起头来。嘴角还残留着星星点点的花菜。
小韩上前微一弯腰，“请您慢点用。”
老先生哑然失笑，摆摆手，“我知道啦，小丫头怪有礼貌的。”
小韩甜甜的道：“老先生，老年人就餐需要细嚼慢咽，否则会增加胃肠负担，对您的身体健康不利。本餐厅友情提示，为了您的身体健康，请缓慢用餐。”
这下子老先生彻底讶然了，“你们餐厅连这个都管啊？”
小韩赧然道：“不是的老先生，我们餐厅只会对过度饮酒者、老人和孩子、孕妇等顾客进行友情提示。”
老先生叹道：“真是体贴入微，怪不得生意这么火。”
小韩露出不好意思的神情。
老先生又吃了几筷子，随口问道：“小姑娘我问你，你们餐厅是专菜餐厅，像是我这种点菜的多么？”
小韩毫不迟疑的摇头道：“极少的，除非是顾客有特殊要求，一般情况下，都是看菜谱点菜。因为我们餐厅的食材都是专供的，针对性很强。”
老先生笑道：“那倒是今天我老头子面子不小。”
小韩笑道：“也有特殊情况，记得四天前一个青年点了一道醋搂鱼，我们赵总厨不会做，本来想婉拒的，但客人一再要求，我们老板特意请了假回来做好的，足足要了他四千多块呢。”
老先生脸色微微一变，“你记得是几号吗？”
小韩被老先生的郑重吓了一跳，使劲的想了想，“是三号中午。”
老先生沉默了片刻，站起来。“小丫头，买单。”
小韩一愣，“老先生，还有蒸蛋羹没上呢。”
老先生摆摆手，左手攥的文玩核桃咯咯作响，“突然想起有些事要办，下次再来吃。”
小韩为难的不得了。按理说没端上桌的，不应该收餐费，但现在这么长时间了，老板肯定已经快做好了。她现在左右为难。
老先生却没有让她为难多久，麻溜的去收银台交了钱离开。迅速的不像是老年人。等刘家端着小盅的蒸蛋羹下来后，人早就走没影了。
小韩怯怯的上前，在他跟前低着头看着脚尖，嗫嚅道：“老板，我可能说错话了。”
刘家无语。
听完小韩解释后，也觉得摸不着头脑。只能猜测老先生确实有事离开。
餐厅里人来人往忙的要死，他很快把这件事抛之脑后，叮嘱小韩等下次老先生来了，再免费补一份蒸蛋羹。
接近三点的时候，王婷和秦泠提着大包小包的战利品，兴高采烈的回来了。一个人至少提了五个袋子，刘家都看傻了。
“快过来帮忙啦，累死啦。”王婷撒娇的坐在大厅椅子上，满眼幽怨。
刘家只能屁颠颠的过去端茶递水。歇够了的王婷开始炫耀自己买的衣服。虽然她从不缺钱，虽然她掌握着刘家的财政大权，但每次买东西都会挑廉价耐用并且打折的。丝毫看不出富家女的样子。
临冬了，她给刘家从里到外买了全套的衣服，裤子鞋子。自己和秦泠也从头到脚买了个遍。花了还不到一万块钱。
次日一早，天色微曦。
餐厅还没开门。石晶领着一群，对，就是一群人。有男有女，有老有少，一个个风尘仆仆面色匆匆，足足十几个人堵在帝王宴餐厅门口。吓得附近片警儿以为有闹事的集会，差点盘问个底朝天。
片警走后，下边的人又重新恢复了焦躁的状态，一个个急的团团转，神情激动的七嘴八舌，恨不得把帝王宴餐厅给拆了拉倒。
刘家打着哈欠起床去WC，看了看手机，上面居然有十几个未接电话。他以为发生了啥惊天动地的大事，一下子把瞌睡虫吓跑了。
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