刘家不好意思道：“是暂时任助手，区永江干事说实验室让王铎教授兼着，我打打下手。”
老先生点头道：“要是交给你，你有把握弄好吗？”
刘家实话实说道：“说实在的，没把握，毕竟从没接触过实验室，再说学术方面，我觉得自己很欠缺。”
老先生低声嘟囔，“你倒是有自知之明。”
“什么？”刘家没听清楚。
老先生摆手道：“没接触过不要紧，找个正教授带带你就好，依照你的天分，最多半年就能上手。谁也不是生来就样样精通的。”
刘家点头，深以为然。
老先生继续道：“醋搂鱼和石鲞三篇论文我看过，写的不错。条理也非常清晰，经得起推敲。能复原出来，你出的力气是最大的。如果你当上了实验室助手，会不会继续复原《随园食单》菜谱？”
刘家抓头皮道：“这要看学校的安排了。如果刘校长能批点经费，这事我还是很乐意干的。”
老先生哈哈大笑，“你这个滑头，没钱的事情果然是不干。”
刘家不好意思道：“实验室很吃钱啊，上几天石鲞复原的时候，光黄花鱼就扔了十几万块钱的，个人真搞不定。”
老先生笑骂：“你两个帝王宴餐厅，一年收入几千万，还在乎那几个钱？我看你是在乎复原菜式的所有权归属！”
刘家被他戳破心思，也不反驳，只是嘿嘿的笑。
老先生道：“别的不说，单单《随园食单》复原的菜式所有权必须是属于学校的，因为总不能你复原出了菜式，国家用来招待国宾时给你支付授权费吧。这也太荒唐了，毕竟是国家出的经费。至于论文所有权，自然是自己的。”
老先生说完，刘家有些心动，试探道：“要说复原《随园食单》我心里有把握，不过写论文这一块我不会写啊。醋搂鱼和石鲞还是别人帮着弄的呢。”
老先生道：“论文制式格式很简单，都有套路模板，复原出的菜式直接套用就是。有时间多跟王铎教授学学，对你有好处。”
刘家点头，对老先生好感又增添了几分。
老先生抬头看他眼里还有疑惑，问道：“还想问啥？”
刘家有些扭捏，讪笑道：“不知道复原一道菜式，有多少经费啊？”
老先生笑着指着他道：“没钱就不干活了是吧？”
“也不是这么说啊。”刘家道：“总得给个十万二十万的吧。总不能从我的餐厅里拿钱复原《随园食单》。”
老先生眼睛一亮，“一道菜你要二十万？”
刘家琢磨了一下，二十万也能差不多，于是他点了点头，“要是有三十万更好，二十万也能凑合。毕竟那些食材都不容易。”
老先生啪的一拍桌子，“我给你五十万的经费，复原一道菜，怎么样？”
刘家一喜，转而怀疑的看着他道：“你一个正教授能影响到校长的决策？”
老先生自知失言，掩饰道：“三五十万的，我还是能做主的。怎么样？敢不敢接？”
刘家沉默了少许，抬头道：“我打算借用学校的实验室复原帝王宴的菜式，你们学校的领导要是允许我用，我就敢接。”
老先生立刻答允，“这个完全没问题，我替学校答应你。并且复原帝王宴菜式的食材，学校也帮你采购。你还有什么要求？”
刘家迷迷糊糊的摇头。
老先生大手一挥，“那你回去吧。赶紧回去上课，明儿等消息。”
刘家被他忽悠的稀里糊涂的回到班级。打电话给区永江。说是一道菜五十万的经费，用来复原《随园食单》，问问经费是多是少！当听到王铎和范丽等正教授，复原一道《随园食单》菜式需要耗费三百万甚至更多的资金时，顿时发出一声惨叫！托马的，老家伙居然坑我！
气势汹汹的刘家打算找老头算账，突然间茫然发现，认识了老头这么久，居然还不知道他姓啥叫啥……
更让他感到沮丧的是，当时两人谈话的节奏始终在老头的掌控之中。现在想来，这个老家伙，实在是太可怕了，彻头彻尾是一只修炼千年的老狐狸，自己完全不是对手……
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