黄明已经伸出筷子了，小心翼翼地夹起一块豆腐，送入嘴里。
这道蒸豆腐少油无烟，正适合夏天食用。剁椒入口的鲜辣口感一下子将味觉神经调动起来，整个人都清醒起来，豆腐鲜嫩在这种鲜辣的口感中得以体现的淋漓尽致，几乎入口即化，剁椒中和了有点清淡的豆腐味，凸显出一种极其鲜活灵动的感觉。
这道蒜蓉剁椒蒸豆腐是将豆腐切小块开水焯烫沥干水分。将蒜瓣切末，取一个小碗加入蚝油，生抽，鸡精，适量清水搅拌均匀。炒锅倒油爆香蒜末，再放入剁椒炒香。加入调好的料汁出香味关火，把蒜蓉剁椒浇入豆腐上。然后上锅蒸制5-8分钟，取出散上葱丝既可以出锅了。
黄明愣了下，这道蒜蓉剁椒豆腐的口感好的有些让他满是觉得不可思议，可是还没容他来得及惊讶，剁椒的鲜辣的回味就已经提上来了。黄明这人不是很会吃辣椒，一下子就被辣的满脸通红，鼻涕眼泪一大把往下流。
卞小军急忙问道，“怎么了？难吃吗？”
黄明摇头摇地跟拨浪鼓似的，艰难地开口道，“不——我要喝水！”黄明只能舀起一大勺放在他面前的翡翠豆腐在碗里，狼吞虎咽地就咽了下去。
黄明吃的急，但是这道翡翠豆腐羹的味道鲜美还是让他愣了一下。等嘴里的辣味散去。黄明才来得及细细打量眼前的这道翡翠豆腐羹。这道豆腐羹的原料是鸡汤、嫩豆腐、小白菜跟火腿，汤□□泽碧绿，晶莹透明。
黄明细细地回味着刚才的口感，豆腐细嫩的不可思议，汤汁鲜美的难以置信……这竟然是他记忆里喝的最为鲜美的一道汤羹。
卞小军有些犹豫地问道，“黄明，你觉得味道怎么样？有他们说的那么夸张吗？”
黄明神色仍然有些恍惚，不知是沉浸在难以自拔的美味中，还是在思索为什么今年的豆腐宴上的菜这么美味可口。愣了好几秒钟，黄明才回过神来，使劲地朝仍然在犹豫的卞小军点头道，“好吃！跟以前的味道一点都不一样，剁椒豆腐虽然辣但是极为美味，这道翡翠豆腐羹更是人间极品，我从未喝过这么鲜美的汤羹。”
黄明激动的双眼发光，语气极为激动，“小军，我们这次没有来错地方，主编知道了这件事一定要后悔的！”
卞小军觉得黄明说的有些夸张，实在是言过其实了，有点不相信，当他伸出筷子动了第一筷子，就没有然后了……
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