“在明治时代早期，拉面是横滨华夏街常见的食品。1900年代，来自魔都和粤省的华夏人在琉球卖切面，配以简单的汤底和配料。在昭和年间，拉面在琉球开始流行。”
“第二次世界大战之后，来自米国的廉价面粉和从华夏战场回来的士兵使得华夏风味的面条大行其道。1958年，华裔琉球人安藤百福发明的方便面叫拉面，创立日清食品公司。拉面成为流行的方便食品。由此拉面这个词的使用也超过了其他的名称的使用。1980年代，琉球拉面成了琉球饮食文化的代表之一，琉球各地都有人研发出别具地方风味的拉面。近年来，由于对疯牛病的恐惧，琉球人对和拉面的顾客层相同之另一快餐食品“牛肉盖浇饭”的消费明显下降，拉面成了上班族的第一午餐选择。”
“事实上，在日本的三大面乌冬面，拉面，荞麦面中，只有荞麦面勉强可以算得上是琉球的传统面食，而华夏料理中为人所熟知的拉面，正是现在琉球拉面的原身。在琉球对拉面最早的历史记载，是在一七零四年，一位名叫安积觉的历史学者在舜水朱式谈绮书中提到华夏面，以及水户黄门曾经吃过类似乌龙面的面食。”
“就一般的认定，拉面的技术是在一九一二年时由琉球人自华夏引进到横滨。由于明治五年时琉球和满清签订了日清友好条约，使得大批华侨迁徙定居在三大港口─横滨、神户和长崎，因此华夏人聚居的地方便有了华夏街的形成，而拉面的技术也就是从这些地区流传出去的。”
“当然，在一九一二年时还没有拉面这名词，当时的日本人称拉面为“龙面”，也就是指龙吃的面。而且当时的琉球拉面店，店主人和店员都是穿着华夏式的服装作为制服。”
听到智能对于拉面详细的来源解释，周松终于理解为什么凤朝宗有资格参加大赛了。
若是这么说，琉球拉面还真的属于华夏料理的一部分，只是在琉球衍生出的另一种形式而已，虽有不同，但是根却是相同的。
哼，但就算是这样，也不能给他侮辱华夏料理的机会。
周松的心里，渐渐的有了一点冲动，想到不知道想到了什么，淡淡的笑意露了出来，一旁的顾莫言刚好转头看到了周松此时的表情，眼神一愣，随即双手抱胸。
事情真是越来越有意思了。
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