腊月二十五。
老爸早早起来继续熏腊肉香肠。
老妈昨天晚上已经泡好黄豆，今天要磨豆花来吃。
说起豆花，老妈弄的石磨豆花可是徐家村一绝。
徐风扬本来想睡个懒觉的，却被梅常邢给拉起来，吵着闹着要徐风扬教他如何制模。
说出去的话，泼出去的水，徐风扬只好边学边教梅常邢。
“制模的目的是什么？”
“把混凝土关起来，让它慢慢凝固成型。”
“回答正确，混凝土刚制拌好时属于流体，特性和液体差不多，浇筑以后一般间隔十几个小时就能完成初凝，具有固体特性。因为现在是冬天，混凝土凝固速度比较慢，我们可以选择塌落度比较低的商砼，减少爆模风险……”
徐风扬先给梅常邢讲解基本原理，结果这小子听得云里雾里的，经常会问出一些啼笑皆非的问题。
看在梅常邢委屈且勤奋好学的态度上，徐风扬耐着性子给他解释。
解释了一阵子徐风扬也有些不耐烦了，就准备动手制模。
木工板，卡扣，丝杆，钢管这些都已经拉来了。
制模所用的工具也已经齐备。
反正就是摸着石头过河吧。
徐风扬考虑到技术问题，准备把3.2米的侧墙分成两次浇筑，一次只浇筑1.6米，这样爆模的风险就能降到最低。
再者他查了一些资料，可以计算钢管的承压变形强度，也可以做出整个墙体在灌满混凝土时的受力情况。
只要钢管和卡扣承受最大应力时不发生明显形变，就不会发生爆模情况了。
反正能用到的钢管也不多，只要保守设计，多弄些护模钢管就能解决了。
徐风扬很快就把墙体的理论受力分析给弄出来了。
毕竟他以前就是吃这碗饭的。
“这样算下来需要的钢管确实不多，我和梅常邢两个人完全可以弄。”
搞完理论以后徐风扬就开始实践了。
他买的木工板是工地上常用的木工板，尺寸是1.8米长，0.9米宽。
徐风扬先是找到一个圈梁角，开始制作模板。
所谓看着简单，做起来难，真正上手以后才知道制模是一个技术活。
不过徐风扬也不着急，就当是上实践课吧。
两个人在那里慢慢琢磨试验，十点多钟时老妈就把他们两个叫去了。
因为要磨黄豆了。
以前在农村，家家户户都有一种东西，那就是石磨。
石磨分为小石磨和大石磨，构造原理都差不过，都分为磨盘和磨座子。
一般来讲磨座子比较大，是那种整块大石头慢慢剔打出来的。
磨座子要剔打出来一个环形凹槽，然后要留一个漏嘴口。
环形凹槽中间是小磨座，一般是圆柱形，中间有一个石孔，里面塞着一根小木柱子。
小磨座表面有一条条凹痕，是让碾碎成粉末的粮食去到环形凹槽里。
磨盘是一个扁圆柱体的石块，直径和小磨座子差不多。
磨盘有两面，一面是接触面，另一面是投料面。
在接触面正中间有凹槽，和小磨座对齐以后能被木柱子顶住，可以防止磨盘到处跑。
投料面是一个比较大的凹槽，把粮食放进去以后不容易掉出来。
并且在投料面偏离圆心不远的位置，有一个投料孔。
粮食就是通过投料孔进入到小磨座子上，被磨盘摩擦挤压变成粉末，然后通过小磨座子上的小凹槽缝落到外面的环形凹槽里。
徐风扬家里的石磨是大石磨，磨盘比较大，一般来讲掰着磨盘上的木柄是转不动磨盘的。
要转动磨盘需要用到一个叫做推磨木架的东西。
这玩意可有趣了。
小时候老爸老妈站在一起推磨，他就坐到推磨木架上面趴着，就相当于坐摇摇车。
徐风扬和梅常邢被老妈给安排去推磨。
老妈负责朝磨盘投料孔添加黄豆。
添加黄豆可是技术活。
加得慢了浪费劳力，加得快了容易导致豆粉不够细浪费粮食。
徐风扬和梅常邢尝试配合着推磨。
结果……
两个人使力都不往一处使，用力收力也没啥默契，推磨时推着推着就停下来了。
还都变得汗流浃背的。
“你两个真是光吃吃干饭得行。”老妈都忍不住吐槽。
随后老妈叫来老爸，两个人配合着推磨。
徐风扬就听指挥添加黄豆。
老爸和老妈不愧是生活几十年的夫妻了，配合相当好，使力收力都相当有默契，推了十几分钟也不见出汗。
看起来推磨时相当轻松写意。
“用力要用巧，不要一味用蛮力，像你们这种用力方法，放在三十几年前怕是要遭饿死。”
老妈一边干活一边给徐风扬和梅常邢传授经验。
过了一会儿，老妈让他们两人继续来推磨。
这次推磨的效率要稍稍好些。
不过老妈看着他俩的配合直呼打脑壳。
这时候老爸就去厨房烧水去了。
不过呢，随着两人不断训练和调整，推磨的节奏渐渐变得正常了。
很快黄豆都变成了豆浆和豆渣。
接下来就要把豆浆和豆渣分离出来。
老爸已经准备好了十字木架和白色方形滤布。
十字木架用绳子绑着，悬挂在房顶铁钩上。
老妈把白色滤布的四个角套在十字木架的四个角上，然后倒了半桶豆浆豆渣混合物进去。
这时候就开始滤豆浆了。
老妈捉着十字木架的两个角摇啊摇。
在滤布下方放着一个空盆子来接豆浆。
老爸则往滤布里面倒热水，让其把豆浆都过滤出来。
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