看明白了吧？明八珍都是些名头叫得响亮，没几样正经东西。和晚明‘士风’几若相仿，虚头八脑的。
也许有人会说以上这些都是宋八珍。反正据我所知，这确实是明朝文人搞出来的。
‘龙肝凤髓’这四个字最早出现在苏轼的《江瑶传》中，只是个文学创作手法，没有确指对象。
而上述八珍完整版最早出现在明朝的《玉芝堂谈荟》中，在这之前还没人这样瞎编乱造。
当然，这只是网文胡侃，姑妄听之就行。
到此为止，历朝历代的珍馐美味中从未出现过‘猴脑’，连猴字都未出现过。食脑的也就一个‘凤髓’，和猴相近的也只有个‘猩唇’。
到了清代，八珍分了好几种。
最高级的参翅八珍是指：海参、鱼翅、鱼软骨、鱼肚、燕窝、熊掌、鹿筋、蛤士蟆。
看出来了吧？一水的燕翅席材料，这才是比较正常的版本。此外还有‘山水八珍’等等好几个版本，但‘猴头’皆是指‘猴头菇’。
想想‘猴脑’这道菜是怎么吃的，你就知道它绝不可能出现在礼教社会的食谱上。
圆桌中间开个洞，夹住猴颈，然后剃毛，凿开天灵盖露出白花花的脑花。
一勺滚烫热油下去，然后一人给把小指甲盖大小的小银勺，自己动手挖吧。在这整个过程中猴子可都是活着的，嗷嗷惨叫不断。
所以知道那个总兵为什么被弹劾了吧？也就是个武夫，没读过书。但凡知道‘君子远疱厨’这五个字就绝不会拿起那把小银勺。
八珍中的‘素猴头’是被故意误导成‘真猴头’的。那是在清末民国，礼崩乐坏的时候。骗谁呢？外国人。
那本来是道土司菜，后来被故意‘冒名顶替’，成了漓江涉外游览船上的一个餐饮项目，糊弄外国人钱的。这个就不再多谈了。
猴头也好，过度烹饪也好，都离题太远了，咱们还是回到杜守义的‘锅烧肘子’。
锅烧肘子很好吃，外脆里软，喷香扑鼻。可聋奶奶吃的时候竟然长长叹了口气，脸上还带着些哀伤。
杜守义知道这里面肯定有事，想了一下他还是问道：“老太太，您这是怎么了？”
“上回吃到这味道还是在我坐月子的时候，这一晃都多少年了？”
这话没法接了，老太太坐月子的时候，宣统可能还没出宫呢。不过她能说起这个倒是件好事，要是每天仰人鼻息，小心翼翼的过着日子，怎么会提起从前？
想了一下他决定找点乐子，抚慰下老太太的哀思。
“奶奶，今儿晚上您早些吃晚饭，等我下班回来，开车带您出去瞧瞧热闹。”
“你有车了？”
“有了，一直没和您说呢。”杜守义笑道。“今儿小北上唐山学习，晚上也不回来。咱祖孙俩偷偷上王府井，长安街逛逛，他们谁都不带。”
车都被周晓白看见了，多一个老太太也没什么事。老太太是个嘴很严实的人，属貔貅的，消息到她那儿基本就消失了。
“好，好。”老太太笑着答应下来，她现在和老顽童没两样，听到有趣的事连自己晕车都不在乎了...
带聋奶奶出去玩的事还是没能瞒得过大伙，不过大家看到老太太是和杜守义一起‘失踪’得，也都放下心来。
到晚上八点多钟，祖孙两个才心满意足的回来了，手里还提着一大兜的东西。
有给小当槐花买的头花，有文具，有手帕，雪花膏等等，总之每个人都有礼物，连襁褓中的小安都有一个拨浪鼓。
何雨柱拿着一罐鞋油可还是忍不住抱怨道：“老太太，您出去玩倒是说一声呢？害的我们一通好找。”
老太太乐呵呵得道：“不怨我，怨二孙子，他非要带我出去。”
“也不怨我，怨老太太藏私房钱那个箱子。老是‘嘣嘣’乱跳，不花两个老太太晚上都睡不着。”
老太太咯咯直笑，道：“对，是得怨那箱子。”
看着一老一少耍起了无赖，大家也都没办法。
一大爷看着手里的羊皮手套道：“这要花不少钱吧？让您破费了。”
老太太看了看杜守义。其实除了给孩子们的小玩意，今天的钱和票证大头都是他出的。不过她也没说穿，道：“就数你这个最贵了。二孙子说，你这双手是最金贵的，得保护好喽。”
“嗨，您听他胡说，他就会乱花钱。”
说归说，可一大爷心里十分感动。老太太有几个钱他最清楚了，这指定就是杜守义花的钱。这是什么？这就是孝心。
老太太的慈心加杜守义的孝心，眼前有何雨柱一大家子闹闹哄哄，身边还有老婆孩子...他忽然觉得这辈子值了，简直有点死而无憾的感觉。
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