苏州茶商会馆靠东的一间茶室内，茶灶、茶护一应俱全，窗明几净，茶香袅袅。
苏松御史傅作舟与本埠茶商沈晚山相对而坐，傅御史坐在上首位置。
明代茶道技法，一改前代的奢华富丽，趋于自然简约，走上返璞归真之路。
“傅御史，饮茶三五知己足矣，正所谓一人得神，二人得趣，三人得味，便是茶道中人的乐趣。”
一身儒雅的沈晚山，站在茶灶前，正在待炉火通红，他拿了把团扇，轻轻扇动炉火。
“一看沈老板便是懂茶的人，想这苏州府城茶市繁盛，你又管着这块，平日案牍劳形，还能于红尘中最繁华之地筑一茶室，闹中取静，深得茶趣啊。”
想起这些天来自己在苏州的种种经历，想起被地头蛇们刁难的一幕幕情景，傅作舟不由轻声叹息。
沈晚山连忙道：
“过誉了，上官过誉了，比之上官帮张元辅做的大事，职下输送些茶叶，不值一提。”
“哪里话？刚才不是说了吗？茶马互市，乃我朝大事，我这趟来苏州，听闻东北边的辽东土蛮又在闹，闹着要互市，李总兵在抚顺又杀了不知多少蛮夷。”
沈晚山微微一笑，见话题从遥远的辽东战场转回到眼前滚沸的茶汤中。
等汤纯熟，他将茶汤轻轻取起，先注少许入壶中祛荡冷气，然后倾出，准备用量壶投茶。
“上官见笑了，说来好笑，职下也曾考过科举，后来会试却是屡屡不第，止步于举人，比不得上官有学问。实不知这些边镇大事，也曾有投笔从戎之心，哈哈，可惜，这辈子怕是没指望和李成梁那样，杀土蛮，马革裹尸，报效朝廷。”
“常年累月和茶叶打交道，经手的却是黄白之物，衙门琐事繁杂，日日和胥吏往来，久了，人就俗了。要说这烹茶品茶，雅士茶道，还需是清净之人才可啊。”
沈晚山直接称呼李总兵名讳，傅作舟没表现出异样，两人都以文雅之士自居，自然要和武夫撇清关系。
沈晚山说完，开始投茶，他先将茶汤倒入茶壶中，再将量好的茶叶倒入。
明代投茶，共有上中下三种投法。先汤后茶谓上投，先茶后汤下投。汤半下茶，复以汤满谓中投。
茶室内香气氤氲，傅作舟会心一笑：“说的是，一入公门深似海，想要清静，难啊。”
主人提壶沿茶船沿转了一圈，用的是“关公巡城”的倒茶手法，将傅作舟面前的茶杯倒了七分满。
“也不知是缘分还是怎的，职下这里便有一位高人，也算不得高人，”沈晚山语调云淡风轻，给自己身前的茶杯也倒了七分满。
“自幼跟着寒山寺的高僧学了虎丘茶，画虎不成，不过应付着泡来喝，却是足够了·····”
听到虎丘茶三字，傅作舟听了不由一惊，他知道苏州出名茶，冯时可在《茶录》写道：“苏州茶饮遍天下，专以采造胜耳。”
除布衣文人外，本地还有大量僧人制茶。
所谓虎丘茶，便是僧人所制。
陈继儒《又天池图》：“春当三月鸟声忙，柳浪参差麦浪凉。此日吴阊好风景，僧厨十里焙茶香。”
“沈老板是说，你这里有高人懂得烹制虎丘茶？”傅作舟身子不由得往前移动一些，他努力克制住内心激动。
沈晚山托起茶盘，放在御史右手前方，伸手做出请茶的姿势，傅作舟告了声叨扰，连忙接了。
他不去理会傅作舟，对御史表现出来的惊讶无动于衷，过了一会儿，才接着道：
“不止是虎丘茶，天池茶，她也懂一些。”
傅作舟道：“沈老板可是说笑，本官所知，这苏州虎丘茶，早于嘉靖年间便已绝迹，如何还有人懂得制法？”
沈晚山举起茶杯，凝视杯中茶叶，先观形，再闻香，缓缓道：“职下怎敢胡说，此人现在就在这里，上官可一试真假。”
不等傅作舟回话，沈晚山便扬起手掌轻轻拍了两声，片刻之后，茶室木门吱呀一声，进来个年轻貌美的女冠（道姑）。
女冠一身道袍，外面挂着条香芋紫比甲，手中握持一把拂尘，口中叫了声“无量天尊”，便朝两人行作揖礼。
傅作舟看这女冠一眼，心中诧异，连忙起身对女冠还礼。
“沈老板，这是何意？！······你这会馆之中如何有方外之人？茶商会馆每日迎来送往，她一个出家人如何修行？你说个明白，否则本官这就走了！”
沈晚山见状，呵呵一笑，连忙上前把傅作舟拉住，介绍道：“傅御史，稍安勿躁，听职下解释。”
见傅作舟兀自忿忿不平，沈晚山连忙起身赔礼道：
“上官恕罪，恕罪！是职下失礼了，忘了给大人说，她名叫侍棋，本姓潘，是我的亲外甥女，跟着父母去了湖广，姐姐姐夫早年亡故，我只好把她接过来，一直带在身边，这孩子也是个苦命人，自幼多病，算命的说非修玄不可，我便让她在寒山寺和衍射大师，学了些茶艺，可是小小年纪，不受不了那寺院青灯黄卷的日子，便将她接回来，胡乱读了些书，略通诗文，懂些雅士茶道，可是不知不觉年方二八，到现在还没个合适的好人家。索性就在会馆做女居士，我平日也有个帮衬。”
傅作舟听了微微点头，再望向侍棋，见这女居士麻衣如雪，眼眸似水，果然是尘世高人，他内心一阵触动，心中喃喃：
“好，做个女居士也好，纤尘不染，省去这俗世烦恼。”
沈晚山在旁低声道：“傅御史，傅御史。”
连叫了两声，傅作舟才回过神来，连忙哦了一声。
“便请我外甥女先来制这个虎丘茶，”
傅作舟点点头。
沈晚山走到潘侍棋身边，意味深长的看了女居士一眼，大声道：“你真是有福气的人，今日能遇上个进士出身的御史大人，亲自给你指点茶艺，是你三辈子都修不来的造化！傅大人早年曾游历江南，亲眼目睹过虎丘僧人制天池茶的手法，你先起手做，得若有什么不对之处，一定要请大人指教。”
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